鳳寧號高山有機,為什么說“高山云霧出好茶”?
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鳳寧號高山有機,為什么說“高山云霧出好茶”?

機回明位,妙盡轉身;

一夢青山,滿船白月;

子夜云收碧漢,中秋露混銀河;

蘆花深處驀相逢,談笑飲茶無處避。

——偈頌二十九首·其二·宋代·釋清了

飲茶歷史

自唐朝開始,就有煮飲團茶的習俗。

宋朝,又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團茶作為貢茶,極品的團茶,“其餅絕精,價值金二兩”。

團茶也被稱作“月團”,中秋之夜,團茶代表著團圓,賞月飲團茶更是天作之合。

古時的團茶,有繁瑣的程序,經(jīng)過炙、搗、碾、篩,然后在釜中煎煮而成。想來中秋月圓之夜,等待著,成為一種風景。

自明太祖罷貢團茶后,茶葉主要以散茶為主,品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。

明月沒有變,茶事多有流轉。

當年作為貢品的團茶只能在皇家大院中煮飲,而后的散茶,卻如月光一樣撒播于千家庭院。

近年來,東方養(yǎng)生文化在海外興起,作為自古以來的健康飲品,中國茶也被賦予了更多想象空間和功效。

以茶為禮,情系中秋

“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅?!泵枋龅氖且圆璐偷膱鼍?“嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶?!笔顷懹蔚母袊@;“無由持一碗,寄與愛茶人。”是白居易《山泉煎茶有懷》中的詩句……古代文人墨客的詩詞,就能看出茶在人們生活和社會交往中發(fā)揮的重要作用。

茶作為茶禮,也是自古至今。從皇帝賞賜,到普通文人百姓之間相互寄送,都是時常發(fā)生的事情。王安石《寄茶與平甫》中寫道“石樓試水宜頻啜,金谷看花莫漫煎”。

如今,茶禮更是人們逢年過節(jié)選擇禮品的必備品,既能體現(xiàn)自己的品味,也能展示對朋友的尊重。

以茶為禮

送祝福?問健康?寄情誼?共團團,既是茶文化的傳承,亦是情感的寄托。

2022鳳寧號高山有機中秋茶禮,讓好的茶禮,遇到珍貴的人。

高山有機茶園

“高山云霧出好茶”用在云南茶山再好不過了。高山疊疊,薄霧彌漫。

鳳寧號有機茶園位于鳳慶海拔2300米以上的一處高山茶園中。這里有著豐富的植物群落,優(yōu)異的地理海拔,讓茶園在薄薄的霧氣籠罩中,水汽凝結,滋潤芽葉,讓其長時間保持鮮嫩,有利于芳香物質的積累;

當陽光透過淺淺的薄霧時,光照強度減弱,留下更多的藍紫光漫反射,這些光線有利于提高茶樹中含氮物質的含量,進而促進芳香物質的合成,增加茶香;

較大的晝夜溫差,茶樹在夜間充分積累了內含成分物質。日較差在9.6——11.5℃,最大日較差可達21.2℃,年降水量1200毫米,日照時長可達8小時。

鳳寧號高山有機茶園,保持土地天然生態(tài)、干凈肥沃;茶園遠離都市與工廠,茶園里以生物防治、物理防治等多種方式來防治害蟲,嚴禁使用農藥等化學藥劑。

高山有機

規(guī)格:216克(4.5克/泡*8泡/盒)

市場統(tǒng)一零售價:498.00元/套